2023年10月27日
メスチン炊飯を楽しもう
・・
・・
先月、しぞーかに遊びに来た同級生から
バラエティーセットが送られてきた
この他に長崎の法事では定番の
丸房露も入っていたのだが並べるの忘れてた
こんなにいっぱい送ってくれるとは・・
ほとめいた甲斐がありましたぜ
そのバラエティーセットの中で一番のメインは・・
この秋に収穫した2種類の新米
ひとつは自前で作ってる新米
品種は聞いていないがヒノヒカリ辺りか
いままで通り洗ってくださいと書いてあるが・・
アンタ、オイの米の洗い方知らんやろ
もうひとつは
雲仙のふもとで収穫されたブランド米だとか
（仁義で買わされたと嘆いていた）
アンタのバカ舌ではわからんやろけど
オイの米は天日干しやっけんモチモチぞ
ブランド米と食べ比べしてみんしゃい
と自信満々
そこまで言うならばと
久しぶりにメスチンを引っ張りだしてモーニング炊飯
福岡や京都のアニキみたいに大食漢ではないので
0.5合もあれば十分
水は・・
こんなもんかのぅ
CHA-CHA-CHAっと
ガスコンロに載せて・・
初め強火で沸騰したらチョロ火に絞ると・・
あっという間に出来上がり
同じ工程を2日繰り返し食べ比べしてみたが・・
（炊飯画は同じようなもんなので割愛）
どちらも甲乙つけ難い美味さ
米本来の美味さを味わいたまえ
カレーを掛けたら勿体ないぞと言われたが・・
ダメと言われたら余計にカレーを食いたくなって
次はいつものノーマル米を炊こうかなと思った次第
（ノーマル米と言っても高知産の新米ですぜ）
久しぶりのカテゴリーどうでもいいですよネタでした
画像一覧 